家庭饺子做法

1、韭菜洗净控干水备用。

2、面粉二斤用温水和好面醒一个小时。

3、韭菜切碎

4、调肉馅放，蚝油一勺，十三香半勺，味精半勺，香油两勺，熟油适量，放进切好的韭菜搅拌均匀。

5、醒好的面搓成长条，用刀切成三厘米的短，用手压扁。

6、用擀面杖擀圆圆的，厚度大概是0.2.

7、包的时候先捏中间，再捏两边。

8、开水下锅煮十五分钟出锅。