如何做普雷结

1、搅面缸内倒入高筋面粉250克、酵母2克、盐5克和水145克先搅10分钟

3、搅好的面团取出分成5份

5、醒好的面团擀成牛舌状，卷起来收口捏紧

7、放入烤盘送入冰箱冷冻30分钟

9、戴手套将冷冻好的面团放入浸泡30秒，沥干水放入垫了油纸的烤盘

11、送入预热好的烤箱上火210度，下火170度烤20分钟左右出炉，普雷结就完成啦