白玉抹茶冻怎么做？

1、吉利丁片剪碎，泡冷水，软化后捞出。

2、小火加热牛奶。

3、沸腾前，依次倒入泡好的吉利丁、糖、抹茶粉，搅拌均匀。

4、融化后，过滤。

5、滤液放在玻璃保鲜盒，盖上保鲜膜，冷藏3-4小时。

6、往糯米粉里倒入清水，搅拌，揉成面团。

7、取一小块，搓成圆形，用食指往中间一按。

8、扔进锅里煮，煮开后捞出。

9、凝固好的抹茶冻，脱模，切块。

10、将抹茶冻块、糯米团子放在一个碟子，撒上蜜红豆就可以吃啦。