天鹅泡芙的做法

1、将水倒入锅中。

3、加入玉米油，搅拌均匀，煮开后转小火。

5、快速搅拌至不粘锅，使面粉全部被烫熟。

7、面糊提起后呈倒三角形，尖角大概4cm左右就可以了。

9、将剩下的面糊倒入剪了大一点开口的裱花袋，挤出椭圆形。

11、烤箱预热至220度，烤10分钟，膨胀和上色后转180度烤15分钟左右。烤好的泡芙晾凉。