重庆鸡公煲的做法

1、首先我们把香菇改刀切片，芹菜切段，洋葱切丝，准备好备用，锅中烧油，放入鸡肉煎一下。

2、紧接着我们下入姜片和大蒜翻炒一下，加入郫县豆瓣酱，甜面酱，料酒酱油，老抽翻炒均匀。

3、然后再下入洋葱，蘑菇和芹菜翻炒均匀之后倒入砂锅，加入适量的水，盖上盖子焖十分钟撒上蒜苗，好吃的重庆鸡公煲就做好。