红烧鱼籽的做法？

1、洗净的鱼籽中倒入鸡蛋液；

2、油热放入鱼籽，煎至定型盛出控油；

3、锅留底油放入姜蒜 泡椒等炒香，下入鱼籽加黄酒 清水 盐等煮10分钟，撒上蒜苗青红椒即可。