弹涂鱼怎么吃

1、清炖弹涂鱼

清炖弹涂鱼可以加一些豆腐。需要注意的是清炖不宜放太重口的调料，小火慢炖最好喔。

2、熏制弹涂鱼

注意熏制弹涂鱼之前需要先进行腌制，腌制需要用到盐，少量醋，辣椒等。

3、制作鱼干

弹涂鱼还可以制成鱼干，需要注意的是制成鱼干需要将内脏清除干净。

4、煎弹涂鱼

可以裹上面粉，进行煎，需要注意的是煎的时候火不要太大。