1、黄油融化，加入白砂糖搅拌均匀
2、加入厚椰乳
3、加入鸡蛋打散并筛入低粉
4、将面糊过筛两次，要很细腻哦
5、千层锅，将饼皮烙好，找一个大勺子，每次一勺，这样容易均匀
6、烙好的饼皮，用慕斯圈切掉边缘不规则的部分
7、淡奶油，加入白砂糖与咖啡粉打发，一层一层的涂抹
8、将涂好奶油的饼皮地方起来，密封放入冰箱冷藏定型
9、淋面：吉利丁用冷水泡软，白砂糖加入至棕色，加入温热的淡奶油搅拌均匀后，待温度降至50度左右，加入吉利丁片搅拌均匀
10、装饰的淡奶油是份量外的，可以随个人喜好装饰，最后将淋面淋到蛋糕中间即可
