红烧里脊的做法

1、用料里脊肉一块料酒适量盐适量花椒粉适量蛋清一个味精适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量盐适量白糖适量食用油适量

2、做法1.准备里脊肉一块洗净切薄片备用。2.切好的肉片放一大碗里，先放入适量的料酒。3.在放盐。4.再放鸡精。5.在放适量的胡椒粉。6.最后放一个蛋清和淀粉。7.都放好了。8.用手抓匀。9.切好葱姜蒜备用。10.起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。11.熬好啦放肉片和葱姜蒜，翻炒均匀。12.成品图。