黑凉粉如何做

1、先把凉粉倒到铁盆里，然后放去适量的水。

2、用三根筷子搅拌均匀，搅拌时要注意看有没有起坨的，一定要拌匀。

3、锅内放2.5公斤左右的水开火煮。

4、水煮开后将搅拌均匀的凉粉倒入开水内，注意要一只手一只手不停的搅拌锅内。

5、搅拌至水发滚，然后倒到一个大的平盘里。

6、凉粉放冷后用水果刀横竖划成小方块，然后倒入一个适当的容器里，放入冰箱冷藏后加入适量的糖就可以食用了。