1、提供能量
铁元素能够与氧气结合，从而提供人体所需要的能量，供人们呼吸，从而获得营养。
2、运输氧气
铁元素还能够与氧气发生化学反应，从而把氧气从肌红蛋白中释放出来，供应肌肉活动。
3、皮肤暗黄
如果人体缺少铁元素的话，则很可能会导致贫血症状的发生，还可能会导致脸部变得暗黄。
4、造血功能
铁元素具有造血功能，铁元素主要参与各种酶的合成，以及参与血蛋白的合成，从而能够促进生长。
5、改善贫血
铁元素还具有改善贫血症状的作用，如果人体缺少铁元素的话，则很可能会导致贫血，而摄取足够的铁元素的话，则能够改善症状。
6、补血作用
铁元素还具有补血的作用，女性很容易流失亚铁离子，从而导致贫血症状的发生，进而患有贫血症状，因此，要多吃些富含铁元素的物质。
