洋葱饼的做法

1、准备洋葱，面粉和鸡蛋，把洋葱去皮洗净切成碎粒。

2、把面粉放盆里，磕入鸡蛋，放入洋葱粒和盐。

3、用筷子搅拌均匀，制成稍稠的面糊，也可加少许水。

4、把平底锅放火上，给锅底倒入少许胡油，油热后，倒入适量面糊，转锅把面糊摊平，调中火煎制。

5、等面饼的一面凝固后，翻面煎制另一面，直至把两面煎成金黄。

6、然后出锅装盘，这样香味扑鼻的洋葱饼就做好了。