拉丝土豆饼做法

1、土豆削皮，放锅里蒸熟或者煮熟，我是煮熟的。煮熟后捞起来，用压蓉棒压碎，越碎越好啦

2、放入面粉，面粉不要一次性加完，因为土豆大小不一样，含的水分不一样，所以面粉也有出入！

3、用筷子搅拌均匀

4、揉成面团

5、准备芝士碎

6、面团有点粘，弄一些浮面就行，揪一块下来

7、擀面杖擀成小圆饼

8、放手心里，加入适量芝士碎

9、封口，能捏拢就行，不在乎形状，轻轻按压一下

10、锅里放油，饼放入锅里

11、过一会儿，翻一下，小火哈

12、盖盖子，小火煎

13、出锅，非常漂亮！