炸生蚝配塔塔酱

1、先做塔塔酱

2、熟鸡蛋，酸黄瓜，洋葱，全部放入料理机打碎，尽量打碎一点

3、挤入蛋黄酱拌匀即可

4、做炸生蚝教程如下

5、建议生蚝用大只的，小的做起来比较麻烦

6、鸡蛋，面粉，白胡椒粉，盐，全部混合，做成面糊，尽量调的稠一点

7、大概是这样子

8、生蚝倒入面糊中，裹上面糊

9、然后再裹一层面包糠

10、油温五成热，放入生蚝，调中火炸至面包糠变成金黄色即可

11、吃的时候炸生蚝蘸上塔塔酱，绝

12、成品

13、成品

14、想尝一下吗？哈哈