如何做一碗美味的辣椒油

1、锅中加入食用油，香菜、洋葱、香芹、八角、桂皮、香叶、花椒、小火炸至香料颜色干黄之后 香料炸出来之后把香料捞出，锅中食用油开中大火待油温升高；2、粗细辣椒面各一半放入碗中，放入熟芝麻 放入少许食用盐，搅拌均匀；搅拌均匀之后往碗中放入少许熟油 再次搅拌均匀，是为了待会倒油时避免炸胡3、往搅拌均匀的辣椒面中分3次倒入热油，倒的时候要要快速搅拌，避免炸胡4、热油倒完之后 再放入少许高度白酒，这样辣椒油会更香，放的更长久；5、做完以上步骤一碗美味的辣椒油就诞生啦