五花肉蛋黄粽

1、将五花肉切块，加入酱油、盐、花椒油、姜片、葱，静置30分钟，入味。

2、将粽叶洗净，如果用干粽叶，用开水烫一遍，洗净备用。

3、糯米加入酱油，搅拌均匀。

4、取两片粽叶，叠起来，在大头一边卷成漏斗状。

5、加入糯米。

6、加入一块五花肉。

7、再放入一些糯米。

8、放入一颗咸蛋黄。

9、再加入一些糯米。

10、将粽叶盖过去，多余的叠下来。

11、然后用绳子扎好。

12、大火煮开，转中火，煮4个小时。