1、五花肉用开水焯两分钟,去除浮沫。

3、葱切葱丝,姜切姜丝,蒜用刀拍好。

5、放入桂皮、香叶、八角,这些调料不要多放,不然做出的红烧肉香料味较重。

7、放入三块冰糖。

9、放入半勺食盐。

11、腌好后,添加半碗水,覆盖保鲜膜,用牙签在膜上扎几个孔。


时间:2024-10-12 13:49:51
1、五花肉用开水焯两分钟,去除浮沫。

3、葱切葱丝,姜切姜丝,蒜用刀拍好。

5、放入桂皮、香叶、八角,这些调料不要多放,不然做出的红烧肉香料味较重。

7、放入三块冰糖。

9、放入半勺食盐。

11、腌好后,添加半碗水,覆盖保鲜膜,用牙签在膜上扎几个孔。

