这样做的奶油纸杯蛋糕你吃过么

1、蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里

3、打发蛋白直到硬性发泡

5、低筋面粉过筛加入蛋黄内搅拌均匀(不能过度搅拌和打圈搅拌，避免消泡)

7、一直搅拌到面糊顺滑

9、可在面糊内放入蔓越梅干

11、将纸杯放入烤箱上下火160度25-35分钟