香炸土豆酥的美味做法

1、准备土豆洗净去皮。

2、切成片，上锅蒸熟，压成泥。

3、放入适量鸡蛋，黑芝麻。

4、再放入适量食用盐，麻辣鲜，花椒粉。

5、在加入适量淀粉，揉成面团，擀成薄饼，切成菱形。

6、油温五成热，放入锅中，炸至金黄酥脆，即可。