美味猪肉烧芋头

1、猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。

2、锅烧热，入肥肉炸出油。

3、放入葱和姜炸香。

4、倒入猪肉炒。

5、加入老抽上色。

6、倒入开水，火烧。

7、把鸡腿菇切成块。

8、猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。

9、芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉出锅。