酱鸭腿的做法

1、准备食材

2、鸭腿在水里泡会

3、炸一下至金黄

4、锅中留底油 放入葱姜蒜和香料煸出香味

5、放入鸭腿料酒 老抽 生抽 两大碗水 烧开

6、把大块冰糖碎洒在鸭子表皮上 用汤汁淋上去把糖融化  放一小勺盐

7、盖上盖子煮过段时间大火收汁

8、好啦可以吃了