省钱大法炒素菜

1、将食材洗净，并切滚刀，放置一旁，等待下锅。

2、热锅，倒入适量的油，烧热后加入切好的蒜、花椒和豆瓣酱，爆香。

3、加入青椒，翻炒一下，加入胡萝卜和茶干。

4、加入老抽上色，再加入食盐，大火翻炒两分钟，加味精起锅。

5、一盘香香的素菜完成啦。