怎样做补血益气的猪肝养护汤

1、1）将新鲜猪肝先去血沫，切成片，放入酱油、料酒、食用油腌渍。

2、2）胡萝卜去皮，切片；香菜、葱切小段备用。

3、3）倒油，烧热，先放入葱、姜煸香；放入胡萝卜片小炒；

4、4）加入清汤，小火煮10分钟；

5、5）放入腌渍的猪肝，小煮片刻，变色即可断火。加入适量鸡精、盐，投入香菜即成。