好看又美味地三鲜

1、土豆，大茄子，青椒都洗净，切块，葱姜切成末

2、土豆煮5分钟，用筷子试试

3、煮熟的土豆捞出来，土豆和茄子外裹上淀粉

4、裹上淀粉的土豆茄子下油锅

5、等待约2.3分钟，锅中加入青椒，青椒放入锅中就可以捞出

6、锅中留下一点油，将蒜姜末爆炒炒出香味，加入蚝油，生抽淋入，加半碗清水，和生抽，盐一点点，糖半勺，淋入水淀粉，倒入炸好的菜，翻炒收汁

7、美味的地三鲜就做好了哦，美味