红焖羊肉怎么做好吃

1、羊排剁大块（比较费力）

2、大锅烧水，开水放羊肉焯半熟，飞沫后下葱姜。

3、宽油放菱形葱段姜片，葱至少两棵。炒出香味

4、继续单边上色，可以把刚才煮羊排的汤放入两勺

5、放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。

6、炒制如图可以添汤（羊排高汤）

7、放红枣与枸杞。

8、放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。