1、准备好材料
2、无盐黄油、糖、低筋面粉、杏仁粉一起放入绞肉机里，打成砂砾状
3、加入鸡蛋液
4、搅拌成团即可，放入冰箱冷藏1小时
5、取出冷藏好的面团，擀压3mm厚，切自己喜欢的形状
6、放在烤盘上
7、放入预热好的烤箱里烘烤，中层170度15分钟，金黄色即可
8、奶油奶酪加糖打匀后加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀。
9、挤在烤好的饼干上，再盖上另外一片饼干，夹心饼干就完成了
10、夹心饼干需要放冰箱冷藏保存喔……
11、小贴士
1:黄油选用无盐黄油，如果没有绞肉机或者搅拌机可以用手揉成团，但注意手温不能把黄油都融化了！
2:用带孔硅胶垫烘烤，防止饼干鼓起来，更美观。
3:柠檬屑一定要添加喔，这样才会更加清新轻盈的口感
1、把黄油倒进不粘锅里融化～一定用不粘锅哈～要不你做不成～
2、加入棉花糖～小小火溶化成糊状
3、加入奶粉～搅拌均匀～关火～用小勺子盛起一点点～放在小饼干上～再扣一块小饼干一挤压～夹心饼干就完成了～
4、不过刚开始热的时候有些粘手～手速尽量快一点～
5、可爱的Q版夹心饼干就做好了～快来吃一个吧～甜甜的～刚开始还会有一些拉丝哦～超级好吃😋
6、小贴士
第一～记得一定要用不粘锅～
第二～全程小火～
第三～最后一步做饼干的时候～一定要快～否则会弄的哪里都是粘粘的拉丝棉花糖😄
