如何烹饪风干鱼

 时间:2024-10-12 06:49:24

1、把盐炒热,下入辣椒翻炒,炒完以后风干,风干后捣碎。

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3、鱼的主骨砍成块状备用,鱼肉从尾部开始打成斜刀片。

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5、下一锅水,加入料酒、小葱、姜片,先下入鱼骨,煮熟后捞出,铺到盘子打底。

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7、配上香菜、折耳根、大蒜、小尖椒、盐、味精、糖醋、生抽、蒸鱼豉油。

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9、总结如下。

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