家常豇豆炒香肠

1、香肠洗净后切成薄片，豇豆择成小段后洗净控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入香肠翻炒至微卷时炸香大蒜和花椒，接着加入豇豆，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、翻炒一会后加入一勺耗油和适量的清水，翻炒均匀。待汤汁吸收豇豆熟就可以盛出装盘了。