油泼油麦菜怎么做

1、首先将油麦菜洗净，去掉根部，再一分为二，起锅烧水，水开下入油麦菜，水中加入食用盐和油。

2、水再次开起，将油麦菜捞出控水，控干水的油麦菜码入盘中。

3、贴着盘边加入蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝和姜丝，起锅烧油，热油泼油，这样就制作好了。