网红柠檬酸辣凤爪

1、鸡爪清水洗净，下锅。锅内加入葱段，姜片料酒

2、大火烧开，煮到十分钟，捞出

3、将鸡爪剪去指甲，放入冰水中（这样使鸡爪更爽脆）

4、将小米辣切椒圈，蒜切片，姜切片，备用

5、柠檬切片，洋葱切小粒，小葱切葱花，备用

6、香菜切小段，备用

7、将冰水中的鸡爪控水捞出，放在盆内。加入所有切配材料

8、加入盐

9、白糖

10、加入蚝油

11、加入生抽

12、加入白醋

13、抓拌均匀（柠檬等辅料尽量用力抓，让汁水充分析出）腌制一宿即可

14、最后上个成品图，网红柠檬酸辣凤爪完成！感谢收看！