如何做孜然羊肉盖浇饭

1、准备所需要的食材。

2、羊肉洗净，切成粗丝或者条

3、放入生抽和淀粉拌匀

4、放入孜然粒

5、拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。

6、香菜洗净，控干水分。

7、锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒

8、羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒

9、翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀

10、放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

11、翻入熟芝麻，翻炒均匀

12、炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里