雪蛤桃胶银耳羹

 时间:2026-04-21 17:37:14

1、首先要处理雪蛤,泡发前要把雪蛤的黑筋剥出来,去腥。

雪蛤桃胶银耳羹

2、把雪蛤掰成小颗粒状,把姜片丢进去,去腥;倒入纯净水,一起浸泡12小时左右。期间换水2-3次,泡发效果会更好!


同时,处理桃胶雪燕皂角米,泡水20小时左右。
银耳和其他食材泡水2小时左右。

雪蛤桃胶银耳羹

3、食材准备中。

雪蛤桃胶银耳羹

4、倒入纯净水1. 5L,大火烧开。倒入枸杞莲子红枣。

雪蛤桃胶银耳羹

5、倒入银耳。

雪蛤桃胶银耳羹

6、倒入桃胶。


转入小火炖30分钟。

雪蛤桃胶银耳羹

7、倒入雪蛤,炖10分钟。


加入冰糖,再炖10分钟。

雪蛤桃胶银耳羹

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