1、菠萝或者凤梨都是可以滴🍍
2、里脊肉洗净，撕去表皮的白筋膜，切成稍厚点的肉片。加料酒，盐，一点点淀粉和半个鸡蛋抓匀，少许清水，直到汁被吸收，腌制15分钟左右。（肉片多抓抓，让肉丁充分吸收水份，这样的肉炒好比较嫩）炒菜肉也可以用这个方法哦，你试试看，炒菜的肉可嫩可嫩的呢！
3、彩椒切成小块
4、碗里加入加入淀粉，让每一片肉都均匀的沾上淀粉
5、炒锅放油，油热将肉片一片片下入油锅
6、等炒锅油温上来，再炸一次肉片变微黄
7、其实这样吃也很好吃哦，我偷吃了一块，蘸着椒盐，嘿嘿嘿……
8、堂妈是分别加入调味料的，但是建议新手将番茄酱，白糖，白醋，适量清水，少许盐放入碗中搅匀做成调味酱汁。
9、待稍微变粘稠后， 菠萝块翻炒
10、翻炒几下
11、倒入彩椒
12、为小餐桌添上一道亮丽的色彩！
