怎么做家庭版红烧豆腐

1、豆腐切块。

2、姜蒜切片，葱花切圈。

3、锅内倒油。

4、放入葱姜蒜爆香。

5、放入豆瓣酱。

6、炒出红油。

7、倒入清水。

8、放入豆腐。

9、倒入酱油和耗油翻炒。

10、倒入水淀粉勾芡。

11、加入鸡精和葱花翻炒均匀。

12、出锅装盘。