西红柿炒鸡蛋做法

1、西红柿切块装盘

2、葱切段，姜切碎末备用

3、鸡蛋打碎搅匀，加入几滴清水，这样鸡蛋吃起来会更加爽滑可口

4、锅中放油，油热后加入葱姜炒香

5、倒入搅好的鸡蛋，鸡蛋炒至成型

6、鸡蛋成型后倒入西红柿翻炒，加入食盐和酱油

7、炒熟后装盘成型