桂花鱼的营养价值及功效与作用

1、桂花鱼营养分成：含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素。

2、适用人睡连简郯群1：桂花鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，既能补虚，又不必担心消化困难；

3、适用人群2：桂花鱼的肉热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

4、桂花鱼功效：可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

5、桂花鱼烹饪：红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。