香酥鸡翅根的做法

1、主要食材：鸡翅根、炸鸡粉、奥尔良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材

2、大蒜切末、姜切丝

3、鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料

4、加入调料后抓匀腌渍2小时以上。

5、腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟

6、蒸至能用筷子轻松扎透取出。

7、奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀

8、取鸡翅根均匀裹上炸粉。

9、所有依次裹好。

10、油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根

11、炸至金黄捞出控油即可。

12、焦香酥脆，香的不要不要的。