羊肉豆腐的做法

1、羊腿肉切块，下冷水加料酒、姜片、葱结飞水，中途记得去浮沫，最后捞起温水洗净

2、羊肉、萝卜、水煲1.5小时，加豆腐继续煲半小时，加盐、胡椒粉、小香芹

3、带一小层皮，还有一点骨头，不会腻买的小腿肉，肉质很好

4、大白菜叶、烫好的羊肉片和豆腐放进小汤锅，加入姜片，花椒装进调料盒放进去，加红枣，放入清水，大火煮开之后小火再煮3分钟

5、加枸杞子、盐和白胡椒粉，拌匀就好。

6、这样，一道美味的羊肉豆腐就做好了