居家之大头菜炒豆腐泡

1、准备大头菜。

2、将大头菜切丝。

3、准备胡萝卜。

4、将胡萝卜切丝。

5、准别西红柿。将西红柿切大片。

6、准备大葱。将大葱切葱花。准备姜。将姜切沫。

7、热锅凉油。将葱花和姜沫放入锅里。爆香！

8、再放入切好的胡萝丝，炒一会儿。然后，再放入大头菜丝，炒一会儿。再填入适量热开水。怕糊底。盖上盖。开始炖。

9、将大头菜炖熟后，再放入豆腐泡。最后，放入切成大片的西红柿。用铲子将西红柿大片铲碎。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！