虫草花炒肉丝怎么做好吃家常做法教程

1、备好所需食材

2、青椒切丝，再准备点姜丝

3、虫草花用清水冲洗干净

4、用手把水分挤出

5、里脊肉切成丝，并调入少许盐、料酒和1g玉米淀粉搅拌均匀备用

6、起油锅，待油温5成热时下入肉丝中小火炒至变白，下入姜丝

7、放入生抽炒制片刻

8、倒入虫草花大火翻炒一会

9、放入盐炒匀

10、炒至虫草花变软后下入青椒丝，继续炒约2分钟

11、最后用水淀粉勾芡翻炒片刻即可

12、盛出，趁热吃很鲜美