自做的双皮奶

1、首先把鸡蛋黄和清分开。【鸡蛋如果太小就用3个吧】

2、分出来的鸡蛋清加适量的白糖搅拌至白糖融化完。

3、鲜奶倒到盘中，然后把蛋清倒进去搅拌均匀。

4、把搅拌好的奶蛋液倒到模具。

5、再用薄膜盖住，放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。

6、然后把蒸熟的双皮奶拿出来晾凉。

7、晾凉后的成品就变成嫩滑奶香的双皮奶了，也可以加点自己喜欢的水果粒做装饰。