1、首先，我们需要把西米先煮熟煮透，先洗一下西米放入锅中，添水煮西米，用中火进行煮，过程要不断的搅拌，当煮到中间有小白点的时候，关火，过一下冷水，捞出来，锅里再加入水，再倒入西米煮用小火煮，煮到水沸，关火，盖上闷15-20分钟左右即可，就可以捞起备用。
2、接着开始煮小汤圆，倒水入锅里，同样先把煮到水沸，然后把小汤圆倒入。煮到水汤圆上浮状态即可，同样也要不过的搅拌，不然会粘锅哦。
3、然后调小火，可以开始下我们的椰浆跟炼奶啦！把我们事先备好的椰浆、炼奶、白糖倒入锅中。最后把我们西米也倒入搅拌一会就可以出锅啦！
