小米辣蒜苗肉末的制作方法

1、第1步，把准备好的蒜苗切成粒，油热下入肉末炒至变色，放入生姜，小米辣，生抽，蚝油，老抽上色，开小火炒出香味。

2、第2步，倒入蒜苗，适量盐，翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，炒匀出锅即可。