怎么做木瓜鲫鱼汤

1、准备需要的食材。

2、木瓜去皮去籽切块。

3、姜切片。

4、鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

5、锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

6、放入料酒煎至两面金黄。

7、煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。

8、放入木瓜块继续煮15分钟。

9、放入盐调味。

10、撒上黑胡椒。