虎皮青椒的制作方法

1、准备所需要的食材。

3、大蒜，生姜剁成末，豆豉用水冲洗一下表面的盐分；取一小碗，加入豉油，蚝油，胡椒粉和精盐，混好合待用。

5、边炒边翻炒，用锅铲一直不停的按压。

6、一至炒到青椒表面出现皱皮。

8、接着下大蒜，姜末和豆豉，炸出香味。

10、焖约2分钟左右。