教你做干煸四季豆

1、食材准备：四季豆400克、猪肉200克、红辣椒2个、蒜、油、盐、香油、生抽、生姜

2、四季洗净，去二头以及豆荚，然后用手掰成5厘米左右的长度

3、猪肉洗净去皮，剁碎，放油、盐拌均

4、热锅，倒油，放入剁碎的肉末、大蒜、生姜，煸炒出猪油出来，然后放入辣椒炒出辣味，出锅。

5、锅中有猪油，如果油少，可以适量的加点食用油，倒入四季豆大火干煸至四季豆有蔫菜的感觉，外皮皱皱的，微黄。

6、倒入煸炒好的辣椒、肉末，放生抽、盐，炒均至熟入味，出锅即可。干、香、辣、脆，很好吃。看着好吃就试试吧。