【四川小吃】--宜宾燃面

1、个人觉得，宜宾燃面的精华之一就在于这个芽菜碎，大小超市都有卖，买回用油炒香待用。

2、个人觉得，宜宾燃面的精华之二就在于这个花生碎。用生花生米炒香去皮，压碎待用

3、煮面条，我们这里叫棒棒面，现做的湿面条最好。煮透心，立即捞出控水

4、顺便烫点菜叶子配着吃。

5、面条放在盘中，加入盐，生抽，蒜蓉（必须），辣椒粉，醋，红油（必须）、姜油，香油，花生碎（必须），芽菜碎（必须），葱花。

6、拌匀即可食用。