1、 有时我们收到一份电子邮件，打开之后，看到的却是一些无法认识的乱码，这是怎么回事呢？这就牵扯到邮件所使用的文字编码了。我们目前使用的简体中文采用GB2312文字编码，而有些人使用的电子邮件软件再默认的情况下并没有使用GB2312文字编码，或者我们收到的邮件是繁体文字，使用的是BIG5编码。这时我们用Outlook Express来阅读这样的信件时看到的就是一片乱码了？我们可以通过选择编码来使这些邮件显现其面目。
2、 先选中邮件的标题，然后打开“察看”菜单，将鼠标移动到“编码”上，此时回出现下级菜单，其中列有当前可使用的编码，“其它”项中还有其他国家文字的编码可以选择。比如这里我们将编码选择为GB2312，看现在邮件中的文字就正确的显示出来了。
3、 如果我们每天都到许多这样乱码的邮件，如果用上面的办法每看一封乱码的信就要选择一次编码，操作起来很不方便。当然在Outlook 中还有一劳永逸的办法。下面我们就来看看。
4、 还是从工具菜单中打开“选项”，在打开“阅读”选项卡，在窗口的下方就可以看到设置邮件编码的按钮。
5、 点一下“国际编码”按钮，屏幕上会出现一个新窗口，窗口中写有默认编码是“简体中文GB2312”，下面还有一个选项“为接受的所有邮件使用默认编码”，这里我们将该项选择上。这样不论接收来的邮件使用何种编码，在我们阅读时Outlook都将其按照GB2312编码显示。
