1、冬桃洗净后去皮，切成大块，去掉核。接着切碎。
2、把切碎的桃块放入大碗中，加入适量的面粉和少许的清水，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀后调入适量的白砂糖，再次搅拌均匀。接着慢慢加入少许的清水，调成合适的面糊。（面糊不能太稀，不流动即可）
3、电饼铛内预热刷油，接着用勺子舀入合适的面糊（倒的时候要均匀），浇成一个个小饼，接着盖上盖子焖一会，待一面固定后翻另一面，翻好后改上盖子再焖一会，待两面固定后时不时的翻面，让其均匀受热。最后待两面焦黄后就可以盛出开吃了。味道很是可以，好吃，软软的甜甜的。
