煮板栗怎么煮容易剥皮

1、将挑选好的板栗用盐水浸泡半小时，浸泡好后清洗干净，在板栗身上划一个小口备用;

2、将处理好的板栗放入锅中，加入适量清水，没过板栗就可以了

3、加入适量的冰糖，盖上盖子，大火煮半个小时即可;

4、板栗煮好后可以焖在锅中，热的板栗剥壳较为容易，也可以将板栗取出，过一遍凉水再剥壳，这样做可以使板栗壳很方便的被剥下来，但会影响板栗的口感。